兵庫県 たつの市
黒門青大縞瓜 （くろもんあおおおしまうり）
分類：野菜
| 早生、耐暑性強、長楕円、濃緑地に白の縦縞、果肉やや軟、豊産、浅漬用（野菜の地方品種より） |
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【見た目】 1kg前後の未熟なもの |
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【食味】 漬物用に適した品種 |
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【由来】 1981年に愛知県犬山市の「青うり栽培」を視察研修したことから導入が始る。西播磨の瀬戸内海沿岸地域は、江戸時代から伝統的にウリ類の栽培が行われていた。ウリ類は中近東の砂漠地帯原産であるため、干拓地の砂地ほ場での栽培に適しており生産が拡大 |
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【調理法・加工品等】 漬物用 |
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【生産の見通し】 現状維持 |
出荷時期
６月中旬～９月
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