大阪府 羽曳野市
桝井ドーフィン （ますいどーふぃん）
分類：果実
品目：いちじく類：いちじく
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【見た目】 赤く熟す生食用の品種です。 |
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【機能性等】 ミネラル、食物繊維、タンパク質を分解する酵素などを豊富に含んだアルカリ食品です。 |
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【由来】 果肉が柔らかく非常に痛みやすく、保存が難しいことから大阪では明治以前から栽培されています。 |
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【調理法・加工品等】 生食、ジャム |
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【生産の見通し】 現状維持 |
出荷時期
８月、９月
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大阪府 羽曳野市
分類：果実
品目：いちじく類：いちじく
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【見た目】 赤く熟す生食用の品種です。 |
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【機能性等】 ミネラル、食物繊維、タンパク質を分解する酵素などを豊富に含んだアルカリ食品です。 |
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【由来】 果肉が柔らかく非常に痛みやすく、保存が難しいことから大阪では明治以前から栽培されています。 |
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【調理法・加工品等】 生食、ジャム |
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【生産の見通し】 現状維持 |
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