大阪府 羽曳野市
デラウェア （でらうえあ）
分類：果実
作型：小粒系
|
【見た目】 濃い赤紫色の小粒のぶどうです。約100年前から栽培されている日本で代表的な品種です。 |
|
【食味】 糖度が22度を超える大変甘い品種で、小粒のため子供も食べやすい品種です。 |
|
【機能性等】 アントシアニン、ポリフェノール、カリウムを多く含みます。 |
|
【由来】 デラウエアは大正時代から大阪で栽培されています。その他の品種も含め、昭和初めには全国１、２位を争う産地となりました。また、種なしデラウエアは大阪の農家が昭和40年頃に開発した技術です。 |
|
【調理法・加工品等】 生食、ワイン、ジャム |
|
【生産の見通し】 縮小 |
出荷時期
６月～８月
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|