滋賀県 高島市
ボイズンベリー （ぼいずんべりー）
分類：果実
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【見た目】 ニュージーランドから苗を輸入し育てたボイズンベリー。国内で栽培されているボイズンベリーよりも倍近く大きく(11～12g)、糖度が高くて食味に優れる。 |
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【機能性等】 アントシアニンを始めとする抗酸化性分や葉酸の含有量が多いと言われている。 |
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【由来】 旧安曇川町において、新たな特産品づくりをめざし、平成16年12月にニュージーランドから苗を導入。 |
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【その他】 アドベリーは愛称であり、商標登録されている。 |
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【調理法・加工品等】 生果の他、アドベリー生産協議会が認定した商品としてジャムや洋菓子など36の加工品が開発されている。 |
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【生産の見通し】 現状維持 |
出荷時期
６月中旬～７月上旬
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