岡山県 真庭市

於多福 (おたふく)

分類:野菜

約40年前に大葉しゅんぎくより選抜固定された。葉形はそら豆に似てとくに厚く、葉の切れこみ小さい。多収で品質良好であるが小葉種に比べると香気少ない(野菜の地方品種より)
【見た目】
葉は厚く葉の切れ込みが小さく、葉柄はやや太い
【食味】
シュンギク独特の香りが少なく食べやすい
【由来】
昭和10年代に大葉シュンギクから選抜固定された
【生産の見通し】
現状維持  

出荷時期


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