山口県
はなっこりー （はなっこりー）
分類：野菜
|
【見た目】 中国野菜サイシンとブロッコリーの交雑種。花茎が長く、両親の中間的な形質を持つ |
|
【食味】 花の部分だけでなく、茎や葉も全て食べられる。甘みがあり、くせのない味で、和洋中どんな料理にも合う。舌触りがよい |
|
【機能性等】 ビタミンＣや食物繊維が豊富に含まれている |
|
【由来】 山口県農林総合技術センターが育成した山口県のオリジナル野菜。平成11年に品種登録された |
|
【調理法・加工品等】 サラダ、和え物、炒め物、揚げ物 |
|
【生産の見通し】 拡大 |
|
【種子の入手先】 全農山口県本部が採種し、共同出荷する生産者に供給 |
出荷時期
９月～５月
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|