香川県 高松市
さぬきゴールド （さぬきごーるど）
分類：果実
作型：露地・雌
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【見た目】 果形は短台形をしており、表面の毛じは、キウイフルーツの代表的品種である「ヘイワード」に比べて、非常に少ない。一果重は大きく、160～180gで、栽培管理の徹底により300g近い果実も生産可能である。 |
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【食味】 果肉は濃黄色を呈しており、甘味が強く（糖度14～17度）、酸味も少なく、独特の風味とともに食味良好である。貯蔵性は「ヘイワード」に比べて劣る。 |
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【由来】 香川県農業試験場において、アップル系キウイフルーツに同中国系キウイフルーツ「FCM－１」を交配して育成。2005年に品種登録された。香川県オリジナル品種として「ヘイワード」の改植品種として導入を図っている。 |
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【その他】 収穫前の品質調査の結果により、糖度の高い果実は「黄様：おうさま」、「特選さぬきゴールド」の名称で販売。 |
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【調理法・加工品等】 加工品として、ジェラートやヨーグルトソース等に利用されている。 |
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【生産の見通し】 拡大 |
出荷時期
10月中旬～11月
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