徳島県 海陽町
久尾のチョロギ （くおのちょろぎ）
分類：野菜
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【見た目】 形の揃った大型種で加工に向く |
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【食味】 シソ漬け用の品種。コリコリとした食感が好評 |
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【調理法・加工品等】 塩漬け後、シソ漬けに加工され「チョロギ漬け」として市販されている |
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【種子の入手先】 自家採種 |
出荷時期
11～12月
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徳島県 海陽町
分類：野菜
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【見た目】 形の揃った大型種で加工に向く |
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【食味】 シソ漬け用の品種。コリコリとした食感が好評 |
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【調理法・加工品等】 塩漬け後、シソ漬けに加工され「チョロギ漬け」として市販されている |
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【種子の入手先】 自家採種 |
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