徳島県 三好市
みさと （みさと）
分類：野菜
品目：葉茎菜類：ふき
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【見た目】 根元の紅色部が長く鮮明。軸の緑も濃い。フキノトウは卵形でよく締まっている。葉面の波打ち大きい |
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【食味】 山ふき特有の香りが強く、煮物にすると超絶品 |
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【由来】 徳島県が農家と共同で25系統から選抜して育成した早生系品種。平成18年2月に品種登録 |
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【調理法・加工品等】 煮物にすると「超」絶品といわれている。香りが格別 |
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【生産の見通し】 現状維持 |
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【種子の入手先】 徳島県外への持ち出し不可 |
出荷時期
４月～６月
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