高知県 土佐市
水晶文旦 （すいしょうぶんたん）
分類：果実
作型：ハウス
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【見た目】 本県で育成されたブンタンで、果実は500g程度で土佐文旦に比べて、果皮が滑らかで美しい。果皮色はやや緑がかった黄色である。 |
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【食味】 土佐文旦に比べるとよりジューシーで、果肉は、やや白から、半透明で水晶のように美しいことから、水晶文旦と名づけられている。 |
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【由来】 昭和27年に室戸市の農家が晩王柑戸土佐文旦を交配して育成された品種で、昭和33年に水晶文旦と命名されている。寒さに弱いため殆どハウス栽培である。 |
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【生産の見通し】 現状維持 |
出荷時期
９月～11月
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