高知県 中土佐町
マルイチポール （まるいちぽーる）
分類：野菜
|
【見た目】 花茎（「とう」）に空洞が入りにくく柔らかい。 |
|
【食味】 炒めた時の香り、独特の食感、基部まで柔らかいなど、従来のハナニラ品種に比べ品質が高い。 |
|
【機能性等】 一般的に葉ニラに比べて、リンや食物繊維、ビタミンB2などを多く含む。 |
|
【由来】 高知県の篤農家により、既存品種の変異種から育成された「とう」収穫専用の独自品種。 |
|
【調理法・加工品等】 炒めると独特の香りが立つことから、油料理に良く合う. |
|
【生産の見通し】 拡大 |
|
【種子の入手先】 県外への供給予定なし |
出荷時期
周年
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|