佐賀県 嬉野市
福頭 （ふくがしら）
分類：野菜
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【見た目】 1個600～700gほどの大型なさといもで、外観は球形、皮がむきやすく、調理・加工が容易。 |
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【食味】 肉質はやや粉質で、緻密であるため煮崩れしにくく、また、味は淡白で甘味があり、きわめて美味。 |
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【機能性等】 カリウムが多く、筋肉の動きをよくするほか、高血圧予防に効果あり。 |
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【由来】 佐賀県で開発 |
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【調理法・加工品等】 煮物・コロッケ・白和え |
出荷時期
11月～12月
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佐賀県 嬉野市
分類：野菜
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【見た目】 1個600～700gほどの大型なさといもで、外観は球形、皮がむきやすく、調理・加工が容易。 |
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【食味】 肉質はやや粉質で、緻密であるため煮崩れしにくく、また、味は淡白で甘味があり、きわめて美味。 |
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【機能性等】 カリウムが多く、筋肉の動きをよくするほか、高血圧予防に効果あり。 |
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【由来】 佐賀県で開発 |
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【調理法・加工品等】 煮物・コロッケ・白和え |
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