長崎県 長崎市
大しょうが （おおしょうが）
分類：野菜
品目：香辛・つま物類：しょうが
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【食味】 香り、辛味が強い |
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【機能性等】 食欲増進、発汗作用などがある |
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【由来】 明治30年に台湾から導入された |
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【調理法・加工品等】 イワシやサバなどの青魚やクジラ料理には必ずしょうがが使われていた |
出荷時期
11月
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長崎県 長崎市
分類：野菜
品目：香辛・つま物類：しょうが
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【食味】 香り、辛味が強い |
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【機能性等】 食欲増進、発汗作用などがある |
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【由来】 明治30年に台湾から導入された |
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【調理法・加工品等】 イワシやサバなどの青魚やクジラ料理には必ずしょうがが使われていた |
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