長崎県 諫早市

からこれんこん (からこれんこん)

分類:野菜
品目:根菜類:れんこん

【見た目】
四角で平たく、節間が長い。色は肌色
【食味】
ほくほくした食感で、糸を引くのが特徴
【由来】
肥前国風土記にも記載があり、1300年前から栽培されていると考えられている
【調理法・加工品等】
煮物、てんぷら、揚げ物、サラダなど。運動会やお歳暮等のイベントに利用されている
【生産の見通し】
現状維持  
【種子の入手先】
自家採種

出荷時期

9月~3月
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

お問い合わせ

長崎県農産園芸課

連絡先(TEL):095-895-2945
出荷時期:9月~3月
生産戸数・団体数:9戸
出荷量(t/年):1.5t
主な出荷先:個人販売
外食企業への出荷の意向:無

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