長崎県 諫早市
からこれんこん （からこれんこん）
分類：野菜
品目：根菜類：れんこん
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【見た目】 四角で平たく、節間が長い。色は肌色 |
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【食味】 ほくほくした食感で、糸を引くのが特徴 |
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【由来】 肥前国風土記にも記載があり、1300年前から栽培されていると考えられている |
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【調理法・加工品等】 煮物、てんぷら、揚げ物、サラダなど。運動会やお歳暮等のイベントに利用されている |
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【生産の見通し】 現状維持 |
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【種子の入手先】 自家採種 |
出荷時期
9月～3月
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お問い合わせ
長崎県農産園芸課
連絡先（TEL）：095-895-2945出荷時期：9月～3月
生産戸数・団体数：9戸
出荷量（ｔ／年）：1.5t
主な出荷先：個人販売
外食企業への出荷の意向：無