熊本県 熊本市

水前寺セリ (すいぜんじせり)

分類:野菜
品目:葉茎菜類:せり

【由来】
江津湖流域の清らかな湧水を利用して栽培が始まった。
【調理法・加工品等】
鍋物、吸い物、ごま和え、天ぷらなど
【生産の見通し】
現状維持
【種子の入手先】
自家採種

出荷時期

11月中旬~4月末
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

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