大分県 宇佐市

木頭系 他 (きず)

分類:果実
品目:うめ・ゆず・木の実類:ゆず
作型:露地

【機能性等】
クエン酸、ビタミンCなどを含み、健康食品としても注目されています。
【調理法・加工品等】
果皮と唐辛子から作るユズ胡椒は、大分県発祥と言われている。
【生産の見通し】
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出荷時期

9月~12月
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

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