大分県 竹田市
チョロギ （ちょろぎ）
分類：野菜
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【見た目】 長さ3cmで3～4節のくびれがある |
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【食味】 シソ科の植物の地下茎で、コリコリとした触感 |
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【由来】 中国原産で竹田地方では約300年前から栽培され、縁起物として珍重されている |
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【調理法・加工品等】 漬物（梅酢漬） |
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【生産の見通し】 現状維持 |
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【種子の入手先】 自家採種 |
出荷時期
11月中旬～12月中旬(大分みどり農協特産課)
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大分県 竹田市
分類：野菜
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【見た目】 長さ3cmで3～4節のくびれがある |
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【食味】 シソ科の植物の地下茎で、コリコリとした触感 |
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【由来】 中国原産で竹田地方では約300年前から栽培され、縁起物として珍重されている |
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【調理法・加工品等】 漬物（梅酢漬） |
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【生産の見通し】 現状維持 |
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【種子の入手先】 自家採種 |
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