宮崎県 串間市
寧波 （ねいは）
分類：果実
品目：中晩成柑橘類：きんかん
作型：ハウス及び露地
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【見た目】 果実は球形～長球形で果梗部がやや細まる。果面は滑らかで、成熟すると燈色になる。 |
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【食味】 甘味や香気に富み、酸は比較的少ない。品質はきんかんの中で最も優れている。 「完熟きんかん」については、「糖度16度以上、横径Lサイズ以上、完全着色で外観が優れるもの」と定めている。 |
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【機能性等】 ビタミンC、カルシウムが豊富。またビタミンPも含み、免疫力を高め、血液をさらさらにする効果があり、消化を促進する。 |
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【由来】 昭和16年から33年まで県の農業試験場が苗木を配布し、その後県内に普及した。 |
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【調理法・加工品等】 甘露煮、洋菓子、果実酒 |
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【生産の見通し】 拡大 |
出荷時期
温室きんかん：11月～１月
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露地きんかん：12月～３月 完熟きんかん：１月～３月
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